QUIMBAYA -
Specialty Coffee & Schokolade aus Kolumbien

Der Macher mit dem stillen Stolz

Vicente übernahm früh die Familienfinca – mit Handwerk, Mut und einem klaren Blick für Qualität.

Als es keine Rösterei im Dorf gab, baute er selbst eine. Mit einem Motorradmotor und einem Fahrradrahmen.

Heute röstet er bis zu 500 Kilo am Tag. Sein Espresso ist so kraftvoll und klar wie er selbst.

Ein Produzent, der zeigt: Herausragender Kaffee entsteht dort, wo Handwerk, Herz und Hingabe zusammenkommen.

Die Hüterin des Steilhangs

Auf ihrer kleinen Finca in Tablón de Gómez veredelt Omaira jede Bohne selbst – mit Feingefühl und Experimentierfreude.

Ihr Kaffee ist unkompliziert und vielseitig: ob als Filter, Espresso oder im Vollautomaten – er passt einfach immer.

Eine Produzentin, die zeigt, wie aus Erde, Mut und Magie aussergewöhnlicher Kaffee entsteht.

Der, mit dem alles begann

Baudilio musste seine Heimat verlassen – doch nie seine Leidenschaft für Kaffee.

In den Bergen bei Popayán baut er heute Espresso, Filterkaffee und einen floralen Geisha an – mit Hingabe und Neugier.

Ein stiller Pionier mit einer Finca, auf der Kaffee Charakter zeigt.

Aus Tradition wird Innovation

Aura Maria hat das Wissen ihres Vaters Don Tomas weiterentwickelt – mit Gefühl für Qualität und dem Mut zur Innovation.
Auf 1.900 Metern Höhe verarbeitet sie ihre Bohnen mit Sorgfalt und Respekt für Natur und Handwerk.

Eine Produzentin, die zeigt: Guter Kaffee ist das Ergebnis von Tiefe, Technik – und ganz viel Herz.

Geduld in Perfektion

Auf 2’000 m Höhe kultivieren Hermes und Carmen mit Präzision und Geduld ihre Kaffees – vom klaren Filterkaffee bis zum eleganten Golden Geisha.

Was einst als kleines Projekt begann, ist heute eine Partnerschaft mit Geschichte, Tiefe und Zukunft.

Perfektionisten mit Vision – und Vertrauen in jedes Detail.

Eine Fina, die vorangeht

Teresa verarbeitet ihre Kaffees mit Sorgfalt und Fachwissen – vom fruchtig-komplexen Filterkaffee bis hin zu ausbalancierten Espressi.

Ihre Finca Toldopamba steht für biologische Landwirtschaft, regionale Weiterbildung, und für das, was möglich ist, wenn Generationen zusammenwirken.

Als Produzentin lebt sie vor, wie Wissen und Werte zusammen Großes bewirken können.

Zwischen Konflikt und Kaffeequalität

Er baut seinen Kaffee in Argelia, Cauca an – in einer Region zwischen Biodiversität und bewaffnetem Konflikt.

Trotz einfachster Mittel produziert er biologisch zertifizierten Kaffee mit aussergewöhnlicher Klarheit und Tiefe.

Sein Lot entdeckten wir beim Blind-Cupping, und wussten sofort: Das ist ein Kaffee, der berührt.

Ein Produzent, der zeigt: Qualität wächst dort, wo Hoffnung tiefer wurzelt als Angst.

Erfahrung, die aufblüht

Sie ist Mentorin, Macherin und Teil einer Bewegung, die den Kaffee ihrer Region neu denkt. Mit Hingabe und Lernfreude verfeinert sie ihre Kaffeeverarbeitung stetig.

Ihr Filterkaffee: süss, fruchtig und voller Tiefe – wie sie selbst.

Eine Produzentin, die verändert, was möglich ist.

Die neue Generation aus Samaniego

Fredy bringt frischen Wind in die Kaffeeberge von Samaniego.

Er ist mutig, qualitätsverliebt und probiert Neues aus – auch wenn Ressourcen knapp sind.

Sein Kaffee wurde mehrfach ausgezeichnet, er wurde sogar USA eingeladen.

Ein Produzent, der zeigt: Innovation beginnt mit Neugier und einem starken Willen weiterzukommen.