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Kakaobohnen entstammen aus den Früchten des Theobroma Cacao, auch Kakaobaum genannt. Sie werden nach der Ernte fermentiert, gereinigt und anschliessend bei hohen Temperaturen geröstet, wodurch die Bohnen ihr typisches Kakaoaroma entfalten und ihre dunkelbraune Farbe erhalten.
Diese Bohnen stammen aus Kolumbien, wo man die idealen klimatischen und anbautechnischen Vorbedingungen vorfindet um erstklassigen Kakao mit intensiv schokoladigem Geschmack und Aroma zu entwickeln.