Geisha Baudilio Microlot - Filterkaffee

ab CHF 18.00

Für alle, die Kaffee anders erleben wollen – unkonventionell, ehrlich, unverwechselbar. Das Erlebnis dieses Kaffees beginnt mit einer bemerkenswerten Klarheit, die sich zu einer komplexen, vielschichtigen Struktur entfaltet. Jeder Schluck beginnt mit einer subtilen Süsse, die sofort von einer lebendigen Frische und einer leichten, fast zarten Jasmintee-Note umspielt wird. Nicht aufdringlich, perfekt ausgewogen. Finesse und Eleganz bis zum letzten Tropfen.

Produzent: Baudilio Castillo
Herkunft: Barrio Puelenje - Popayan - Cauca – Kolumbien
Anbauhöhe: 1’800 m ü.M.
Varietät: Geisha
Prozess: Gewaschen
Geschmacksprofil: Jasmin, grüner Tee
Röstgrad: Hell - Filterröstung

100% Arabica - Single Estate - von Hand gepflückt
Frisch geröstet in der Schweiz

Inhalt 200g oder 750g. Nur als ganze Bohne erhältlich.

Grösse:

Für alle, die Kaffee anders erleben wollen – unkonventionell, ehrlich, unverwechselbar. Das Erlebnis dieses Kaffees beginnt mit einer bemerkenswerten Klarheit, die sich zu einer komplexen, vielschichtigen Struktur entfaltet. Jeder Schluck beginnt mit einer subtilen Süsse, die sofort von einer lebendigen Frische und einer leichten, fast zarten Jasmintee-Note umspielt wird. Nicht aufdringlich, perfekt ausgewogen. Finesse und Eleganz bis zum letzten Tropfen.

Produzent: Baudilio Castillo
Herkunft: Barrio Puelenje - Popayan - Cauca – Kolumbien
Anbauhöhe: 1’800 m ü.M.
Varietät: Geisha
Prozess: Gewaschen
Geschmacksprofil: Jasmin, grüner Tee
Röstgrad: Hell - Filterröstung

100% Arabica - Single Estate - von Hand gepflückt
Frisch geröstet in der Schweiz

Inhalt 200g oder 750g. Nur als ganze Bohne erhältlich.

  • Derzeit liefern wir ausschliesslich innerhalb der Schweiz.

    • Versandkosten: CHF 8,- (PostPac Economy, B-Post)

    • Gratis Versand: Bei Bestellungen ab CHF 100.- mit dem Code OVER100.

    • Sendungsverfolgung: Alle Pakete werden mit Tracking-Nummer verschickt.

    Wir sind eine kleine Rösterei und rösten einmal pro Woche Kaffee in kleinen Chargen. In der Regel ist der Freitag unser Rösttag. Bestellungen, die bis Donnerstag eingehen, werden normalerweise am darauffolgenden Montag oder Mittwoch verschickt.

  • Du bist in der Nähe und möchtest deinen Kaffee lieber persönlich abholen? Kein Problem! Mit unserem Click & Collect-Service sparst du dir die Versandkosten und kannst deinen frisch gerösteten Kaffee direkt bei uns abholen:

    • Abholort:

      Mattenhofstrasse 5, 3007 Bern

      c/o Das Dazwischen

      Shop 404 (4.Stock)

      Map

    • Abholzeiten: Montag bis Freitag, 10:00–17:00 Uhr. Du erhältst eine E-Mail, sobald deine Produkte zur Abholung bereit sind.

    • So funktioniert es: Wähle bei deiner Bestellung im Onlineshop, auf der Kassenseite, die Option “Abholung im Geschäft” aus.

  • Unsere Kaffees sind Hochland Arabicas mit sehr hoher Dichte. Kaffee entwickelt sich nach der Röstung weiter. Unsere hell gerösteten Bohnen brauchen aufgrund der Dichte und des Röstgrads mehr Zeit, um ihre maximale Aromavielfalt zu erreichen. Die beste Zeit unsere Kaffees zu geniessen ist ab 3-4 Wochen nach dem Röstdatum.

 

Onkel Baudilio hat die erste Ernte seines Geisha Kaffees ernten können. Vor drei Jahren konnten mit ihm zusammen diese für ihn neue Varietät anpflanzen. Ursprünglich kommt die Verietät, wie sämtliche Arabica Varietäten, aus Äthiopien und wird Gesha genannt. Die Pflanze braucht mehr Platz und hat weniger Ertrag, dafür überzeugt er mit seinen einzigartigen floralen Noten in der Tasse. Dieser Kaffee ist sehr delikat, sowohl im Anbau, als auch in seinen sensorischen Eigenschaften. Er hat wunderbare Noten von Jasmine und Grüntee. Ein wahrlicher Genuss.

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