Schokoladenverpackung der Marke Quimbaya mit dichter gruener Dschungelvegetation, und dem Text 'Dark Chocolate 70% Cocoa with Yuquitania Chilli – Single Origin Putumayo – Proudly Colombian’
Rueckseite der Quimbaya-Schokoladenverpackung mit Infos zur Herkunft des Kakaos und zur Yuquitania-Chili aus dem kolumbianischen Regenwald, Zutaten, Siegel
Getrocknete Yuquitania-Chilischoten in einem traditionellen Korb, gehalten über Wasser – typische Zutat der kolumbianischen Kueche
Yuquitania-Chili als Gewuerz in Glasflasche mit Jaguar-Design und gemahlenem Chilipulver in Schuessel – traditionell verarbeitet von indigenen Frauen
Schokoladenverpackung der Marke Quimbaya mit dichter gruener Dschungelvegetation, und dem Text 'Dark Chocolate 70% Cocoa with Yuquitania Chilli – Single Origin Putumayo – Proudly Colombian’
Rueckseite der Quimbaya-Schokoladenverpackung mit Infos zur Herkunft des Kakaos und zur Yuquitania-Chili aus dem kolumbianischen Regenwald, Zutaten, Siegel
Getrocknete Yuquitania-Chilischoten in einem traditionellen Korb, gehalten über Wasser – typische Zutat der kolumbianischen Kueche
Yuquitania-Chili als Gewuerz in Glasflasche mit Jaguar-Design und gemahlenem Chilipulver in Schuessel – traditionell verarbeitet von indigenen Frauen

Schokolade mit Chili Ají Yuquitania – 70% Kakao

ab CHF 5.00

Tafel feinste Bean-to-Bar Schokolade mit Ají Yuquitania

Single Origin Kakao aus Putumayo

80g

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Tafel feinste Bean-to-Bar Schokolade mit Ají Yuquitania

Single Origin Kakao aus Putumayo

80g

Tafel feinste Bean-to-Bar Schokolade mit Ají Yuquitania

Single Origin Kakao aus Putumayo

80g

Exklusive dunkle Schokolade in einer wunderbaren Kombination mit scharfem Chili (Ají) aus dem kolumbianischen Amazonasgebiet. Die Chilis des Ají Yuquitania werden von indigenen Frauen traditionell und biologisch angebaut, anschliessend schonend geräuchert, getrocknet und in einem “Pylon de Mirapanga” (einem traditionellen Mörser) gemahlen. Die natürliche Zubereitung verleiht den Chilis eine angenehme, intensive Schärfe.

Geschmacksprofil: Noten von Rohrzucker und getrockneten Früchten, kurzer und leicht holziger Abgang.

Säuregehalt: mittel bis mittelhoch

Körper: Cremig

Durch die Allianz von Quimbaya und Fruto de Cacao können wir die Produzenten in Putumayo und Meta angemessen entlöhnen. Wir arbeiten direkt mit den Kleinbauern zusammen und unterstützen sie bei der Verbesserung des Nachernteprozesses. Unsere Produkte sind das Resultat einer verantwortungsvollen Zusammenarbeit aller Involvierten, wobei sowohl Qualität als auch soziale und ökologische Aspekte im Zentrum stehen. Wir laden Sie ein, die Früchte unseres Engagements in Form von Kakao und Schokolade zu entdecken.