Bild 1 von 2
Bild 2 von 2
Mehr Dazu:
Hinter jeder Quimbaya-Röstung steckt mehr Arbeit, als man sieht.
Bevor ein neuer Kaffee in unserem Shop landet, durchläuft er einen intensiven Prozess: Wir evaluieren Rohkaffee-Proben direkt von unseren Produzenten in Nariño und Cauca, rösten Testkurven, justieren Profile, cuppen… und das mehrfach. Dazu kommen Röstungen aus unseren Kursen und Workshops.
Das Ergebnis? Kaffee, der zu gut ist, um ihn einfach wegzuwerfen.
Der Mystery Roast ist unser Weg, nichts zu verschwenden und dir gleichzeitig etwas Besonderes zu geben.
Jede Charge ist anders. Manchmal eine Teströstung eines künftigen Microlots. Manchmal ein Sample, das wir noch nicht veröffentlicht haben. Manchmal ein Röstprofil, das wir auf dem Weg zu etwas Grossartigem verfeinert haben.
Für wen ist dieser Kaffee?
Für Menschen, die Specialty Coffee lieben, keine Verschwendung mögen und denen es nichts ausmacht, überrascht zu werden.
Nur erhältlich solange Vorrat reicht.
