Golden Geisha Microlot - Specialty Espresso

ab CHF 18.00

Inhalt 200g

  • 100% Arabica, Single Origin

  • Varietät: Geisha Dorado

  • Röstgrad: Hell

  • Intensität: 2.5 von 5

  • Geschmacksprofil: Orangenblüte, Waldhonig, Ananas

  • Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Bialetti

  • Soziale Verantwortung: Direkter Einkauf beim Kaffeebauern, ohne Zwischenhändler.

Ein aussergewöhnlicher Kaffee aus Samaniego, Nariño, Kolumbien, der von der Pérez-Familie angebaut wurde. Dieser single-variety Kaffee der Varietät Geisha überrascht mit delikaten Noten von tropischen Früchten und Zitrusblüten, einem saftigen Körper und einer Auszeichnung von 87 SCA Punkten.

Inhalt 200g - Nur als ganze Bohnen erhältlich 

Grösse:

Inhalt 200g

  • 100% Arabica, Single Origin

  • Varietät: Geisha Dorado

  • Röstgrad: Hell

  • Intensität: 2.5 von 5

  • Geschmacksprofil: Orangenblüte, Waldhonig, Ananas

  • Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Bialetti

  • Soziale Verantwortung: Direkter Einkauf beim Kaffeebauern, ohne Zwischenhändler.

Ein aussergewöhnlicher Kaffee aus Samaniego, Nariño, Kolumbien, der von der Pérez-Familie angebaut wurde. Dieser single-variety Kaffee der Varietät Geisha überrascht mit delikaten Noten von tropischen Früchten und Zitrusblüten, einem saftigen Körper und einer Auszeichnung von 87 SCA Punkten.

Inhalt 200g - Nur als ganze Bohnen erhältlich 

  • Derzeit liefern wir ausschliesslich innerhalb der Schweiz.

    • Versandkosten: CHF 8,- (PostPac Economy, B-Post)

    • Gratis Versand: Bei Bestellungen ab CHF 100.- mit dem Code OVER100.

    • Sendungsverfolgung: Alle Pakete werden mit Tracking-Nummer verschickt.

    Wir sind eine kleine Rösterei und rösten einmal pro Woche Kaffee in kleinen Chargen. In der Regel ist der Freitag unser Rösttag. Bestellungen, die bis Donnerstag eingehen, werden normalerweise am darauffolgenden Montag oder Mittwoch verschickt.

  • Du bist in der Nähe und möchtest deinen Kaffee lieber persönlich abholen? Kein Problem! Mit unserem Click & Collect-Service sparst du dir die Versandkosten und kannst deinen frisch gerösteten Kaffee direkt bei uns abholen:

    • Abholort:

      Mattenhofstrasse 5, 3007 Bern

      c/o Das Dazwischen

      Shop 404 (4.Stock)

      Map

    • Abholzeiten: Montag bis Freitag, 10:00–17:00 Uhr. Du erhältst eine E-Mail, sobald deine Produkte zur Abholung bereit sind.

    • So funktioniert es: Wähle bei deiner Bestellung im Onlineshop, auf der Kassenseite, die Option “Abholung im Geschäft” aus.

  • Unsere Kaffees sind Hochland Arabicas mit sehr hoher Dichte. Kaffee entwickelt sich nach der Röstung weiter. Unsere hell gerösteten Bohnen brauchen aufgrund der Dichte und des Röstgrads mehr Zeit, um ihre maximale Aromavielfalt zu erreichen. Die beste Zeit unsere Kaffees zu geniessen ist ab 3-4 Wochen nach dem Röstdatum.

 

Die Geisha-Varietät hat sich an die Höhenlagen und die intensive Sonne der Anden angepasst. Der "Golden Geisha" Kaffee wird auf den Gipfeln der Berge angebaut, auf 2'000 m, wo die Sonne die Pflanzen fast den ganzen Tag streichelt. Die Verpackung zollt dieser Sonne Tribut, ein goldenes Symbol, das die Legende eines Sonnengottes erzählt, der den Anden-Indigenen das kostbarste Gold schenkte.

 

Dürfen wir vorstellen: Don Hermes Perez.

Er und seine Familie haben eine kleine Finca, malerisch gelegen auf den Höhen eines Berggrats – mit faszinierender Aussicht auf das Dorf Samaniego. Auf 2’000 m ü.M. kultiviert Hermes Perez Kaffees von verschiedenen Arabica Varietäten, zwischen anderen Fruchtbäumen in Agroforstanbau.

Diese besondere Finca birgt eine ebenso besondere Geschichte.

Aus wirtschaftlichen Gründen hatten sich Don Hermez und seine Frau ursprünglich entschieden, Pflanzen anzubauen, die zwar lukrativ waren, aber mit vielen ethischen und rechtlichen Fragezeichen behaftet sind. Die Aussicht auf sicheren Absatz und attraktive Renditen war verlockend.

Die Geburt ihrer zweiten Tochter hat jedoch einen Wendepunkt in ihrem Leben markiert. Mit dem Wunsch, ihren Kindern eine bessere und sicherere Zukunft zu bieten, hat die Familie begonnen, aussergewöhnlichen Kaffee anzubauen.

Seit 2021 ist er nun Teil der Quimbaya-Familie.

 

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